Unsere Kulturlandschaft - Schafe und Tauben

Streuobstwiesen, Mager- und Trockenrasen, Hügelland: Unsere thüringische Umgebung ist vielfältig. Diese Kulturlandschaft gilt es zu erhalten. Unsere rund 700 Schafe ziehen mit ihren Hirten weidend über die Wiesen und leisten damit einen Beitrag zur Landschaftspflege. Und für die Gourmets unter Ihnen nicht ganz unwesentlich: Dabei liefern sie uns mit ihren Lämmern allerbestes Lammfleisch, welches wir direkt an die regionale Gastronomie verkaufen oder über unsere Filialen der Landfleischerei anbieten.

Taubenhof in Blankenburg
In Blankenburg widmen wir uns mit rund 130 Brutpaaren der traditionellen Taubenzucht. Unsere Hainich-Tauben halten wir artgerecht in Volieren und versorgen sie mit hochwertigem Futter aus eigener Produktion. Taubenfleisch ist eine besondere Delikatesse. Sie können köstliche Hainich-Tauben-Gerichte in der einheimischen Gastronomie genießen. Zudem beliefern wir die Restaurants im Hainichland sowie die Sternegastronomie in Thüringen. Selbstverständlich erhalten Sie unsere Produkte auch in den Filialen unserer Landfleischerei.

kl